Jonas och Pia Dahlbom
Krogen är vårt ”förlängda vardagsrum”. Här kan du umgås, fira, trösta, älska, börja om, förlåta och gå vidare. Du är välkommen ”precis som du är – så länge du är snäll!”
Jonas Dahlbom
Kock och ägare
Årets kock 1996, känd från restaurang Trädgår’n i Göteborg. Fyra i Bocuse d’Or 2005, med priset för bästa fiskrätt, Prix Poisson. 2006 öppnade han Dahlbom på Torget i Åre med brodern Anders Dahlbom, även han Årets kock.
Jonas coachade Tommy Myllymäki till EM-guld 2014 och VM-brons 2015 i Bocuse d’Or. Han har varit med i arrangemanget för Nobelmiddagen och i Kockarnas kamp på TV4, och var 2016 kreativ kulinarisk ledare för Gröna Lunds restauranger.
Pia Dahlbom
Pia driver krogen tillsammans med Jonas och är den som pratar för krogen i press. Hon är uppvuxen i Linköping, flyttade, och kom tillbaka.
Krogen på Nygatan 29
Lokalen på Nygatan 29 blev ledig hösten 2019.
Här lagar vi smårätter från hela världen. På samma adress ligger Bar Kusinen, med egen ingång.
Vill du se mer av rummet och maten? Titta i galleriet.